日頃から岩手の厳選した食材で作る多彩なフレンチが楽しめる、三軒茶屋「Rizo（リゾ）」の盛田 智宏シェフと佐々木 眞さんの「３年牡蠣」、肉のふがねのソーセージがコラボレーション。岩手県ならではのボルドー風ソーセージです。 […]
時間をかけて熟成させるセシーナの製法で、日本初・いわて短角和牛の生ハム「セシーナ」が完成しました。さらに短角和牛のさっぱりなのに深みのある脂が楽しめる「サラミ」や塩だけで味付けした「無添加コンビーフ」もあわせてお楽しみく […]
岩手の沿岸と内陸を結ぶ「塩の道」を荷物を運んでいた南部牛を祖先に持つ「いわて短角和牛」日本の和牛流通量の0.2％しかない貴重なもので、岩手は短角和牛の生産量日本一です。「夏山冬里」方式と言われるように、5月に山に牛を放ち […]
11月から12月にしか味わえない三陸の「新巻鮭」。三陸では「鮭がなければ年を越せない」と言われています。水揚げされた生の秋鮭の原魚4kg丸々1尾を、職人の手で丁寧に作り上げてお届けいたします。適度な脂の乗りと鮭本来の旨味 […]
岩手県の沿岸で育てているホタテ。ぷりっとした食感と甘みが楽しめます。震災以降ホタテ養殖の環境は厳しく、収穫量は減っておりますが、美味しさは変わりません。 ※11月25日から出荷することができます。 ※着日指定可能（ご注文 […]
リサが自信を持っておススメする野菜のセットです。旬の味を是非味わってください。 送料が含まれた価格です。 内容 2500円セットは7～10品ほど 3000円セットは8～12品ほど 3500円セットは10～15品ほど 以下 […]
