【送料込】4年連続豊洲市場日本一の評価獲得！広田湾の佐々木眞さんが育てる3年牡蠣は、身入りがプリっぷりで、まさに海のミルク！

※2022年6月11日をもって2021年-2022年シーズンの牡蠣の出荷を終了しました。再開は2022年11月からの予定です。楽しみにお待ちくださいませ。

栄養豊富なプランクトンを餌にする広田湾の牡蠣は２〜３年物と、日本一の品質と大きさと味の三拍子を代え備えた牡蠣です。殻の形は大きい物でも丸みがあり、中身はプックリとしていて、噛めば噛むほど甘味が出てくるのが特徴です。 3.11の大震災で地形の変化はあるものの他の海では出来ない国宝級の牡蠣を育てられる環境は変わりません。陸前高田の街の復興はまだまだ時間がかかりますが、牡蠣は生産者の皆さんの愛情を受けながら、すくすく育っております。

海の中でじっくり育てているので、大きくプックリして旨みたっぷり。本年も豊洲市場初セリにて日本一を獲得！！

3年牡蠣の生産者　佐々木眞さん

マルテン水産の皆さん

本商品は、岩手県の条例による滅菌時間「48時間」を厳守し発送いたします。生食では「出荷日から5日まで」となります。なお、体調がすぐれないなどの場合は、賞味期限内に関わらず、加熱処理をしてから召し上がって頂くことをお勧めします。

牡蠣の大きさ（左：L　右：M）

牡蠣の剥き方動画はこちらから

【商品詳細】
■商品名　　　　　佐々木眞さんの3年牡蠣

■内容量　　　　　殻付き牡蠣Mサイズ10個～40個、又はLサイズ10個～40個

■賞味期限　　　　出荷日から5日間

※生食での賞味期限となります。6日目以降に食べられる場合、または殻から口が開いたものは加熱することをお勧めします。85℃以上で3分間加熱すると、菌などを死滅させる効果があります。　

■保存方法　　　　10℃以下で保存。

※牡蠣は乾燥に弱い生き物ですので、極力冷蔵庫での保管はせず、風通しの良い10℃以下の場所での保存をおすすめします。

※基本的に常温便にて発送されます。気温が暑い場合は、生産者の判断で冷蔵便にてお送りいたします。

※牡蠣オープナーは別途280円かかります。

※出荷日は日曜を除く月曜～土曜となります。

関西までは翌日（エリアにより夕方着）、それ以西と北海道は翌々日着となります。

※2022年6月11日をもって2021年-2022年シーズンの牡蠣の出荷を終了しました。再開は2022年11月からの予定です。楽しみにお待ちくださいませ。