少量でまさに燻製！「のだ塩 粗塩」の味をそのままに、料理の幅が広がる「プレミアム燻製塩」

原料には三陸・野田村の野田港より自然ろ過された地下海水を使用し、鉄鍋に薪をくべ続け、４日間じっくり煮詰めて作られます。蒸発して減ったら足し、減ったら足しを繰り返します。約１．３トンの海水を４日間煮詰めてできるお塩は、わずか約２０～２５ｋｇが限度。まさに職人が”手塩にかけた”お塩です。

薪窯直煮製法の「のだ塩」の伝統の製法と、山口県松浦商店の燻製師の技と出会い、薫り高いプレミアム燻製塩「のだ塩　薫海」が誕生しました。食材の味に寄り添う、柔らかで芳醇な燻香。口の中に華やかな風味と旨みが広がります。

ひと振りで野田の海と上質な燻製の風味が薫る、豊かな味わいのプレミアム燻製塩を、ご家庭でもぜひご賞味ください。

【商品詳細】
■商品名　　　　　食塩
■原材料名　　　　海水
■生産地　　　　　岩手県野田村
■製造者　　　　　有限会社松浦商店
■規格・内容量　　 100ｇ袋
■賞味期限　　　　詳細は商品のラベルに記載しております（2ヶ月以上の賞味期間があるものをお送りいたします）