『いわて短角和牛100%』で作る、つなぎを極力控えた肉の旨みを楽しむハンバーグです。

つなぎを極力控えた、肉の旨みを楽しむハンバーグです。使用しているに肉は「いわて短角和牛100%」極粗挽きの赤身肉を使い、パンチの効いた食感に仕上げているので、噛むほどに豊かなコクがあふれ、素材本来の旨みを感じることが出来ます。

このハンバーグの為に東京の和食料理人監修の和風おろしソーも付いておりますので、ご家族皆様でお楽しみください。解凍後、湯煎し温めるだけで簡単に調理ができるのも魅力です。

株式会社肉のふがね 代表取締役 府金 伸治さん


岩手短角和牛ヌーヴォフェスタについて

自然放牧・交配で育っている「いわて短角和牛」が生まれる春先(2~4月)から約24か月後にあたる時期が、いわて短角和牛を一番美味しく食べられる時期だと言われてます。そこで、毎年4月「旬のある牛肉」であるいわて短角和牛の美味しさを知ってもらおう!1年間熟成させたCecina(セシーナ・牛肉の生ハム)を解禁し、皆で味わいお祝いしよう!という目的で、2018年より毎年4月29日(ヨイニクの日)に開催しています。

当日はヨーロッパから取り寄せたカウベルを11時29分(ヨイニクの日のイイニク時間)に鳴らし、地元の方々のみならず、オンラインを通じて全国の方々、遠くは本場スペインのバルセロナやCecina(セシーナ)の本場レオンからもご参加いただくなど、これまで4回開催してきました。

【2019年開催時の11時29分の様子】


【商品詳細】

■原材料名    【ハンバーグ】牛肉(岩手県産)、玉葱(国産)、パン粉、鶏卵、食塩、胡椒、ナツメグ、(原材料の一部に小麦を含む)【おろしハンバーグソース】醤油、水飴、トマト、玉葱、生姜、みりん、にんにく、人参、香辛料、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

■内容量     1p 120g ソース30g

■賞味期限    製造日より180日(要冷凍)

■保存方法    要冷凍 -18℃以下

※関東・東海地方までは翌日(エリアにより夕方着)、関西以西と北海道は翌々日着となります。離島など一部の地域への配送は運送会社の規定上、お届けできないエリアもございます。

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【岩手町:肉のふがね】岩手短角和牛ハンバーグ おろしソース30g付 1個120g(冷凍品)

2個 (1690円/1個あたり)
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