岩手県内に8人しかいない「五ツ星お米マイスター」の資格を2人も持っている佐々木米穀店さん。 炊き上がり、食感、旨味をしっかりと吟味し、厳選したお米を仕入れ、出荷当日に精米をしてお届けいたします。 岩手県内で主流のひとめぼ […]
【山地酪農とは？】 広大な牧山に放牧された乳牛が、四季を通してシバを中心に野草と湧水を求め歩く。 食べたいときに好きなだけ新鮮な草を食べ、飲みたいときに美味しい川水を飲み、寝たいときに好きなだけ寝る。 そんな牛たちは、自 […]
※写真は300g分のイメージとなります 自然交配・自然放牧・夏山冬里という国内肉畜生産では類を見ない岩手自然生産。 広大な牧草地でミネラルたっぷりの草を食べ、健やかにたくましく育った「いわて短角和牛」。 旬がある和牛・希 […]
