岩手県は雑穀の生産量日本一!軽米町みろく農園さんで農薬を使わずに育てた黒米

日本で流通している雑穀は全体の1割程度と低くなっていく一方ですが、国産の9割ほどの生産量を誇るのが岩手県です。雑穀には沢山の栄養が含まれております。

黒米の色素であるアントシアニンは血管を保護して動脈硬化を予防し、抗酸化作用もあると言われています。また、眼精疲労にも効果があると言われています。お米に入れて炊くと、赤飯のように色鮮やかになります(米1合に対して黒米小さじ1杯程度)。ご飯と一緒に炊くのが一般的ですが、雑穀だけ炊いてサラダに加えたり、シチューやパスタなどにも使えます。

生産地の軽米町(かるまい)では、以前から農薬を使用せず、自然に優しく人にも優しい雑穀が作れる環境が整っています。軽米町も含まれる二戸地域(二戸市・軽米町・九戸村・一戸町)の大自然に囲まれた環境の中で厳しい6項目の基準(二戸地域雑穀ブランド認証基準)を満たし、安心・安全な方法で栽培されています。

【二戸地域雑穀ブランド認証基準】
1.岩手県二戸地域(二戸市、軽米町、九戸村、一戸町)の農家が同地で栽培した雑穀であること。
2.二戸地域雑穀ブランド推進委員会が指定した品種・系統である事。
3.種子は委員会が指定した畑から採れた種子を使うこと。
*ただし、品種や系統の形質が変化がなければ自家採種した種を使うことができる。
4.無農薬栽培であること。
5.土づくりには有機物を一定量以上使用する事。
6.栽培履歴を記載し、管理する事。


【商品詳細】
■商品名     岩手の雑穀 黒米
■原材料名    雑穀
■生産地     岩手県軽米町
■生産者     みろく農園
■栽培方法    農薬不使用、化学肥料不使用
■規格・内容量   200g袋、1㎏袋
■賞味期限    詳細は商品のラベルに記載しております(2ヶ月以上の賞味期間があるものをお送りいたします)
■保存方法    常温、直射日光、高温多湿を避けて保存

blackrice
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商品番号:blackrice

【軽米町:みろく農園】黒米(農薬・化学肥料不使用)200g袋、1㎏袋

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在庫状態:在庫有り
¥680(税別)
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