【岩手ぅんめぇ～もん！！グランプリ2026 最優秀賞受賞！】
2026/8/6に開催された「岩手ぅんめぇ～もん！！グランプリ2026」にて最優秀賞受賞いたしました！https://www.pref.iwate.jp/sangyoukoyou/nourinsuisan/hanro/1101230.html
※こちらの商品は《盛岡おまとめ便》対象商品です。一緒に他の常温、冷蔵商品（産地直送便を除く）をご注文いただくと同梱してお送りします。その分送料がお得になります。
岩手・盛岡の素材にこだわり料理人が手作りで製造する、いわての美味しい地域フードブランド「もりおかクラフト＋（プラス）」。岩手産小麦「ゆきちから」と、盛岡の老舗醤油店：浅沼醤油店が製造する和製メープル「イタヤカエデのシロップ」を使った「もりおかフィナンシェ」を開発しました。
岩手県産の小麦粉「ゆきちから」と発酵バターをベースに、甘みは盛岡産「イタヤカエデのシロップ」ときび砂糖にて付け、野田村でとれる「のだ塩」を少量入れることで甘さを引き出しました。
開発にはホテル等で活躍され、現在は「スイーツ畑 セゾン・ド・スリール」を展開されているパティシエの瀬川徹さんに監修をしていただき、何十回と試作を重ねました。素晴らしい岩手・盛岡の素材を使うのだから、とことん素材にこだわろうと、発酵バターを使い、甘さを引き出すのもイタヤカエデのシロップと、きび砂糖のみ。ベーキングパウダーなどの膨張剤は入れず、しっとりをした食感が楽しめます。もちろん保存料も不使用です！
そのままでも美味しいですが、2~3分トースターで焼くと、外側がカリッとして焼きたて感を楽しむこともできます。
【商品詳細】
■商品名 もりおかフィナンシェ（イタヤカエデシロップ）
■内容量 6個入り（28g/個×6個）
■原材料名 発酵バター（国内製造）、液卵白（卵白、食塩）、アーモンドプードル、きび砂糖、小麦粉（ゆきちから）、イタヤカエデシロップ（砂糖、イタヤカエデ抽出液、アガペシロップ）、のだ塩/環状オリゴ糖（一部に乳成分・卵・アーモンド・小麦を含む）
■賞味期限 製造日より45日（3週間以上の賞味期間があるものをお送りいたします）
■保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温保存
■製造者 もりおかクラフト＋（(有)秀吉）
※離島など一部の地域への配送は、運送会社の規定上お届けできません。