※こちらの商品は《盛岡おまとめ便：常温》対象商品です。一緒に他の常温、冷蔵商品（産地直送便を除く）をご注文いただくと同梱してお送りします。その分送料がお得になります。
約90年前に八幡平市安代地区に麹屋を開いた「麹屋もとみや」さんは、味噌醸造を中心に、味噌と麹を使った加工食品を製造しています。
夏でも冷涼な北岩手の気候が発酵作用に良い影響を与えています。
じっくりと時間をかけて発酵させて造られる「麹」の力を、皆様の食卓にお届けしています。
忙しい現代人にも手軽に麹を摂取できるように、麹の持つ力と料理で使用することが多い「塩」を組み合わせました。
食材の下ごしらえから卓上調味料まで、幅広くお楽しみいただけます。
麹ソルトは、肉や魚につけることで、食材の旨味を引き出し、柔らかくジューシーになります。
長期保存が可能で、通常の調味料と変わらない手軽さも特徵です。
●麹屋の麹ソルトの特徴
特徴その1:お米は100%岩手県産（ひとめぼれ、あきたこまち）を使用！
特徴その2:麹屋もとみや自社製造のこだわりの麹。丁寧な手作りで酵素が強いです。
特徴その3:無添加の天然塩を使用。
いわての優れた素材を活かして、化学調味料なども使用せず、丁寧に作りこんでいます。
Q＆Aコーナー「教えておらほのさん！」
Q1:麹って何がすごいの？
→米麹は腸内の善玉菌であるビフィズス菌を増加させ、体内の免疫強化にもつながると報告されています。
①栄養素の分解 消化酵素を出して成分を分解
②消化の補助 酵素の力で体内の消化・吸収がしやすくなります
③腸内作用あり 善玉菌が繁殖し、腸内が元気になります。
④ビタミンの生成 肌の代謝に関わるビタミンが作られます。
Q2:麹屋もとみやさんは、この商品をなぜ開発したの？大変だったポイントは？
→現代人はなかなか麹を使った料理をする時間がない方も多いです。もっと手軽に麹を料理に取り入れてみたいというお声も多く、そこで料理には欠かせないお塩に効果的に混ぜることによって、お手軽に楽しめるようにしました。
麹の酵素は60℃以上に加熱すると壊れてしまいますが、低温で乾燥・加工粉末にする技術で解決し、酵素を生きた状態で手軽に取っていただけるようにしました。
●おススメの食べ方
食材の下ごしらえから卓上調味料まで、幅広くお楽しみいただけます。
お肉、焼き魚、お刺身、天ぷら、お野菜、お豆腐など、手軽にパッとかけるだけです！
【商品詳細】
■商品名 麹屋の麹ソルト
■原材料名 食塩（国内製造）、米麹（国内製造）
■内容量 150g
■賞味期限 詳細は商品のラベルに記載しております（2ヶ月以上の賞味期間があるものをお送りいたします）
■保存方法 直射日光を避け常温保存
■製造者 株式会社麹屋もとみや
※離島など一部の地域への配送は、運送会社の規定上お届けできません。