※こちらの商品は《盛岡おまとめ便：冷凍》対象商品です。一緒に他の冷凍商品（産地直送便を除く）をご注文いただくと同梱してお送りします。その分送料がお得になります。
こちらは無添加コンビーフ1個とハンバーグ2個のセットになっています。ハンバーグは岩手短角和牛100%で創られており、子どもにも美味しく召し上がっていただけます。
誰もが食べたことのあるハンバーグだからこそ、製造メーカーである㈱肉のふがねさんは一切妥協のない完璧な牛肉100%ハンバーグを目指されました。つなぎを極力抑え、肉の旨みと食感を存分に味わえるよう挽肉の大きさや塩分濃度にこだわり、(株)肉のふがね独自の黄金比で造られています。噛むほどに肉汁の豊かなコクが口いっぱいに広がります。このハンバーグのために造った特製和風おろしソースと一緒にお楽しみください。
岩手短角和牛を天然の海塩『のだ塩』と黒糖で5日間漬けて肉の旨みを最大限に引き出し、さらに野菜スープで3時間煮込んで仕上げた無添加のコンビーフです。
ウデ肉に含まれるコラーゲンが口の中でねっとりと広がる濃厚な味は、従来のコンビーフとは一線を画し、多くのお客様からリピートをいただいている商品です。そのままでも美味しいですが、シンプルに炊き立てのご飯に乗せるのがおすすめの食べ方です。
株式会社肉のふがね 代表取締役 府金 伸治さん
【岩手短角和牛ヌーヴォフェスタについて】
自然放牧・交配で育っている「岩手短角和牛」が生まれる春先（2～4月）から約24か月後にあたる時期が、岩手短角和牛を一番美味しく食べられる時期だと言われてます。そこで、毎年4月を「旬のある牛肉」である岩手短角和牛の美味しさを知ってもらおう！1年間熟成させたCecina(セシーナ・牛肉の生ハム)を解禁し、皆で味わいお祝いしよう！という目的で、2018年より毎年4月29日(ヨイニクの日)に開催しています。
当日はヨーロッパから取り寄せたカウベルを11時29分(ヨイニクの日のイイニク時間)に鳴らし、地元の方々のみならず、オンラインを通じて全国の方々、遠くは本場スペインのバルセロナやCecina（セシーナ）の本場レオンからもご参加いただくなど、これまで4回開催してきました。
【2019年開催時の11時29分の様子】
【商品詳細】
≪ハンバーグ≫
■原材料名
【ハンバーグ】牛肉（岩手県産）、玉葱（国産）、パン粉、鶏卵、食塩、胡椒、ナツメグ、（原材料の一部に小麦を含む）
【おろしハンバーグソース】醤油、水飴、トマト、玉葱、生姜、みりん、にんにく、人参、香辛料、（原材料の一部に小麦、大豆を含む)
■内容量：120g×2p ソース30g×2袋
■賞味期限：製造より180日
■保存方法：冷凍保存（-18度以下）
■アレルゲン情報：小麦、卵、大豆、牛肉
■製造者：株式会社肉のふがね
≪コンビーフ≫
■原材料名：牛肉（岩手県産）、塩、粗糖、玉葱（国産）、ゼラチン
■内容量：150g/p
■賞味期限：製造より180日
■保存方法：冷凍保存（-18度以下）
■アレルゲン情報：牛肉
■製造者：株式会社肉のふがね
※離島など一部の地域への配送は、運送会社の規定上お届けできません。