※こちらの商品は《盛岡おまとめ便：冷凍》対象商品です。一緒に他の冷凍商品（産地直送便を除く）をご注文いただくと同梱してお送りします。その分送料がお得になります。
じっくり丁寧に煮込み、コラーゲンは溶けていますが、お肉らしい質感を残しているため、しっとりやわらかなお肉と旨味が染み出た煮汁を存分にお楽しみいただけます。
株式会社肉のふがね 代表取締役 府金 伸治さん
【岩手短角和牛ヌーヴォフェスタについて】
自然放牧・交配で育っている「岩手短角和牛」が生まれる春先（2～4月）から約24か月後にあたる時期が、岩手短角和牛を一番美味しく食べられる時期だと言われてます。そこで、毎年4月を「旬のある牛肉」である岩手短角和牛の美味しさを知ってもらおう！1年間熟成させたCecina(セシーナ・牛肉の生ハム)を解禁し、皆で味わいお祝いしよう！という目的で、2018年より毎年4月29日(ヨイニクの日)に開催しています。
当日はヨーロッパから取り寄せたカウベルを11時29分(ヨイニクの日のイイニク時間)に鳴らし、地元の方々のみならず、オンラインを通じて全国の方々、遠くは本場スペインのバルセロナやCecina（セシーナ）の本場レオンからもご参加いただくなど、これまで4回開催してきました。
【2019年開催時の11時29分の様子】
【※ 2020年開催時の11時29分の乾杯時の映像】
【商品詳細】
■原材料名 牛肉（岩手県産）、玉葱、人参、セロリ、トマト、香辛料（その他大豆・小麦・卵・乳由来の原材料含む）
■内容量 1pc 180g
■賞味期限 製造より180日
■保存方法 冷凍保存
■召し上がり方 熱湯の中に入れ、5～7分沸騰させて温めてお召し上がりください。
※離島など一部の地域への配送は、運送会社の規定上お届けできません。