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日本に3軒しかない、本当の山地酪農。そのうちの１軒が田野畑山地酪農牛乳㈱です。牛の生命力を活かし、1年中山に放牧する酪農スタイルで、日本シバを中心とした５０種類以上自生した四季折々の野草をふんだんに食べ、斜地を歩き、自然に寄り添って生きる乳牛から採れた牛乳です。
また、田野畑山地酪農牛乳には抗酸化活性が高いカロテンやビタミンＥをはじめ抗ガン活性があると言われる共役リノール酸を多く含んでいます。
甘みと濃さが口いっぱいに広がって、それでいて後味スッキリ。
ぜひ、皆さまに味わって頂きたい田野畑山地酪農さんの代表製品です。
【一般の牧場と田野畑山地酪農は何が違うの？】
牧場といえば、牛たちが草地を歩いているイメージを持ちませんか？
でも、そんな放牧の光景が見られる牧場は、全国でも22%程度と言われています。
(平成29年12月農林水産省の調査に基づく)
そんな貴重な22%しかない放牧酪農の中の、さらにたった3軒。
それこそが、田野畑村に存在する酪農家のみが行う農法であり、唯一無二の田野畑山地酪農の農法なのです。
一般の牧場との違いは大きく分けて3つあります。
①一般酪農家の年間総乳量に比べ、山地酪農の牛たちは3分の1の乳量であること
与えられた穀物飼料等を食べるのではなく、日本シバを中心としたたくさんの野草を主に食べているからです。
その為、1頭当たりの牛から出される牛乳は少量ですが、10年を超えても乳牛として活躍できる特徴があります。
②輸入した穀物飼料や農薬は使用せず、化学肥料にもほとんど頼らないこと
③年中放牧で、牛の食べている野草種の豊富さが違うこと
田野畑山地酪農牛乳㈱ 吉塚公雄さんご家族
【商品詳細】
■原料原産地 岩手県
■内容量 牛乳1ℓ
■賞味期限 製造日より6日間（発送の関係で、到着から5日間となる想定です）
■保存方法 要冷蔵
※離島など一部の地域への配送は、運送会社の規定上お届けできません。