鮮やかな赤身に自然のサシが入ったいわて短角和牛のロースはステーキにオススメ

※本品は冷凍品ですが、冷蔵便や常温品と同梱し、1箱で発送希望の場合は【冷蔵便】で解凍しながらの発送となります。品質には問題ございませんが、冷凍のまま配送希望の場合は別途1000円を頂戴し、冷凍便でお送りいたします。カートに商品をお入れいただく際に、上記を確認させていただきますので予めご了承下さい。

W13-5自然放牧で育った「いわて短角和牛」は脂肪分が少なく各種アミノ酸を豊富に含む赤身肉が特徴です。草原の風のような気品溢れる芳香、サクリと歯切れ良い肉質。鮮やかな赤身に自然のサシが入ったロースは、噛むほどに深いコクが溢れ、肉本来の旨味を感じることができます。澄んだ旨味の余韻が長く続く味わい深い逸品ですよ。

株式会社肉のふがね 代表取締役 府金 伸治さん


岩手短角和牛ヌーヴォフェスタについて

自然放牧・交配で育っている「岩手短角和牛」が生まれる春先(2~4月)から約24か月後にあたる時期が、いわて短角和牛を一番美味しく食べられる時期だと言われてます。そこで、毎年4月「旬のある牛肉」である岩手短角和牛の美味しさを知ってもらおう!1年間熟成させたCecina(セシーナ・牛肉の生ハム)を解禁し、皆で味わいお祝いしよう!という目的で、2018年より毎年4月29日(ヨイニクの日)に開催しています。

当日はヨーロッパから取り寄せたカウベルを11時29分(ヨイニクの日のイイニク時間)に鳴らし、地元の方々のみならず、オンラインを通じて全国の方々、遠くは本場スペインのバルセロナやCecina(セシーナ)の本場レオンからもご参加いただくなど、これまで3回開催してきました。

【2019年開催時の11時29分の様子】

【2020年開催の11時29分のオンライン時の乾杯の様子】

【盛岡市内での受け渡しに関して】

岩手短角和牛の商品は、olahono店舗(盛岡市黒石野1-28-7)でのお渡しが可能です。現在流行中の新型コロナウィルス感染予防の観点と、店舗が住宅地にあり近隣への迷惑をかけないために、月火木金の午後14-17時まで週4日間で対応させて頂いています。また、感染対策として極力接触時間を少なくするため、現金払いのみならず、カード決済、銀行振り込みも可能です。現金払いの方は、極力お釣りが無いようご協力頂きますよう、よろしくお願い致します。

ご希望の方は、宛にその旨メッセージをお願いします。WEBサイトからご注文いただいた方には、配送料(岩手県内送料1100円分(税込))を差し引いた金額で対応させて頂きます。お野菜や調味料など他の商品と合せてのお渡しももちろん可能ですので、お気軽にお問合せ下さい。お電話の場合は019-681-1800までお願いします。


【商品詳細】

■原料原産地   岩手県

■内容量     ロース:1pc 110g、250g

■賞味期限    製造より180日

■保存方法    冷凍保存

※出荷日は毎週月曜・火曜・木曜・金曜のみとなります。(2日前までにご注文いただけますと、水曜発送も可能です)

※本品は冷凍品ですが、冷蔵便や常温品と同梱し、1箱で発送希望の場合は【冷蔵便】で解凍しながらの発送となります。品質には問題ございませんが、冷凍のまま配送希望の場合は別途1000円を頂戴し、冷凍便でお送りいたします。カートに商品をお入れいただく際に、上記を確認させていただきますので予めご了承下さい。

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【岩手町:肉のふがね】【いわて短角和牛】ロースステーキ(冷凍品)

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