いわて短角和牛の内臓(ホルモン)をふんだんに使った無添加のアンドゥイエット(ソーセージ)

小腸・大腸・ハチノス・センマイ・ミノをきれいに洗浄して一晩赤ワインビネガーとマスタードでマリネし、いわて短角和牛の生地と混ぜ合わせて腸詰めしました。

本場フランスのアンドゥイエットは癖が強いため食べずらいと感じるようですが、都内有名シェフの監修のもと、日本人に合わせて臭みを抑えて作った無添加のホルモンソーセージです。

株式会社肉のふがね 代表取締役 府金 伸治さん


【商品詳細】
■商品名      岩手短角和牛アンドゥイエット
■原材料名     牛肉(岩手県)、豚肉(岩手県)、玉ねぎ(国産)、セロリ(国産)、にんにく(国産)、マスタード、赤ワインビネガー、食塩、ブラックペッパー(マレーシア他)、コリアンダー、クオーターエピス、カイエンペッパー(中国)、パプリカパウダー(スペイン、チリ)、クミン(インド、イラン他)
■内容量     1pc 3本入り
■賞味期限    詳細は商品のラベルに記載しております(2ヶ月以上の賞味期間があるものをお送りいたします)
■保存方法    冷蔵保存

※出荷日は毎週月曜・火曜・木曜・金曜のみとなります。(2日前までにご注文いただけますと、水曜発送も可能です)

tankaku-sausage
tankaku-sausage
tankaku-sausage
tankaku-sausage
商品番号:tankaku-sausage

[岩手町:肉のふがね]いわて短角和牛 アンドゥイエット(ソーセージ) 3本入れ ×1パック

3本入れ ×1パック
在庫状態:在庫有り
¥1,200(税別)
数量P