岩手が誇る銘酒「わしの尾」の大吟醸酒粕を使用した「岩手短角和牛の吟醸粕漬」

※本品は冷凍品ですが、冷蔵便や常温品と同梱し、1箱で発送希望の場合は【冷蔵便】で解凍しながらの発送となります。品質には問題ございませんが、冷凍のまま配送希望の場合は別途1000円を頂戴し、冷凍便でお送りいたします。カートに商品をお入れいただく際に、上記を確認させていただきますので予めご了承下さい。

岩手の銘酒「わしの尾」の大吟醸酒粕を使用した岩手短角和牛吟醸粕漬けは、いわて短角和牛の美味しさを更に引き出し、やわらかくご賞味いただける自慢の逸品です。

http://www.washinoo.co.jp/

粕床にはいなきびをブレンドしました。自然な甘さと焼き上がりの香ばしさが食欲をかきたてます。

株式会社肉のふがね　代表取締役府金伸治さん

【岩手短角和牛ヌーヴォフェスタについて】

自然放牧・交配で育っている「岩手短角和牛」が生まれる春先（2～4月）から約24か月後にあたる時期が、岩手短角和牛を一番美味しく食べられる時期だと言われてます。そこで、毎年4月を「旬のある牛肉」である岩手短角和牛の美味しさを知ってもらおう！1年間熟成させたCecina(セシーナ・牛肉の生ハム)を解禁し、皆で味わいお祝いしよう！という目的で、2018年より毎年4月29日(ヨイニクの日)に開催しています。

当日はヨーロッパから取り寄せたカウベルを11時29分(ヨイニクの日のイイニク時間)に鳴らし、地元の方々のみならず、オンラインを通じて全国の方々、遠くは本場スペインのバルセロナやCecina（セシーナ）の本場レオンからもご参加いただくなど、これまで4回開催してきました。

【2019年開催時の11時29分の様子】

【2020年開催の11時29分のオンライン時の乾杯の様子】

【盛岡市内での受け渡しに関して】

岩手短角和牛の商品は、olahono店舗（盛岡市黒石野1-28-7）でのお渡しが可能です。現在流行中の新型コロナウィルス感染予防の観点と、店舗が住宅地にあり近隣への迷惑をかけないために、月火木金の午後14-17時までの週4日間で対応させて頂いています。また、感染対策として極力接触時間を少なくするため、現金払いのみならず、カード決済、銀行振り込みも可能です。現金払いの方は、極力お釣りが無いようご協力頂きますよう、よろしくお願い致します。

ご希望の方は、宛にその旨メッセージをお願いします。WEBサイトからご注文いただいた方には、配送料（岩手県内送料1100円分(税込)）を差し引いた金額で対応させて頂きます。お野菜や調味料など他の商品と合せてのお渡しももちろん可能ですので、お気軽にお問合せ下さい。お電話の場合は019-681-1800までお願いします。

【商品詳細】
■商品名　　　　　岩手短角和牛吟醸粕漬
■原材料名　　　　牛肉（岩手県）、吟醸酒粕（岩手県）、米麹塩漬け（岩手県）、もちきび麹（岩手県）、清酒（岩手県）
■内容量　　　　　1pc　80g
■賞味期限　　　　詳細は商品のラベルに記載しております（2ヶ月以上の賞味期間があるものをお送りいたします）
■保存方法　　　　冷凍保存