※こちらの商品は《盛岡おまとめ便：常温》対象商品です。一緒に他の常温、冷蔵商品（産地直送便を除く）をご注文いただくと同梱してお送りします。その分送料がお得になります。
野田村（のだ）では古くより塩が作られており、牛の背に乗せて内陸へ運ばれ穀物と交換されました。「のだ塩」は、海水を窯で炊いて結晶化させる、伝統的な直煮製法（じきにせいほう）で作られた自然海水塩です。
原料には三陸・野田村の野田港より自然ろ過された地下海水を使用し、鉄鍋に薪をくべ続け、４日間じっくり煮詰めて作られます。蒸発して減ったら足し、減ったら足しを繰り返します。約１．３トンの海水を４日間煮詰めてできるお塩は、わずか約２０～２５ｋｇが限度。まさに職人が”手塩にかけた”お塩です。
薪窯直煮製法の「のだ塩」の伝統の製法と、山口県松浦商店の燻製師の技と出会い、薫り高いプレミアム燻製塩「のだ塩 薫海」が誕生しました。食材の味に寄り添う、柔らかで芳醇な燻香。口の中に華やかな風味と旨みが広がります。
ひと振りで野田の海と上質な燻製の風味が薫る、豊かな味わいのプレミアム燻製塩を、ご家庭でもぜひご賞味ください。
【商品詳細】
■商品名 食塩
■原材料名 海水
■生産地 岩手県野田村
■製造者 有限会社松浦商店
■規格・内容量 100ｇP
■賞味期限 詳細は商品のラベルに記載しております（2ヶ月以上の賞味期間があるものをお送りいたします）
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