料理人からの信頼も厚い、大船渡市の魚問屋3代目:毛利豊喜さんが選んだ「三陸の幸」詰め合わせセット

~海の四季と美しい海岸線が育み、人々がそれを支える奇跡の海 三陸・大船渡~

大船渡市碁石海岸にある「穴通磯」

鮑、雲丹、マグロ、サケ、ワカメ、コンブ、マツモ、ホタテ、秋刀魚、サバ、タコ、平目、カレイ、メヌケ、アンコウ、穴子、カツオ、毛ガニ、牡蠣、ワラサ・・・

まるで回転寿司のネタの様に、三陸・大船渡港には季節ごとに美味しい魚介類が水揚げされます。寒流と暖流がぶつかる三陸は「世界三大漁場」とも呼ばれ、豊洲市場など全国有数の魚市場でも高値で評価される日本有数の漁場です。

岩手県大船渡市は海と山が近く、山の雪解け水が海に流れ込んで海中のプランクトンを多く育み、大船渡湾内で育てられるホタテや牡蠣はそのプランクトンを食べて大きくなるため、うまみの濃さが自慢です。また、リアス式海岸の地形がもたらす自然の恵により、ひと際脂の乗った魚が多く水揚げされるのもこの地域ならではです。

毛利豊喜さんは、岩手県大船渡魚市場に水揚げされた最高鮮度の魚介類を、地元の方々への販売・供給はもちろんのこと、全国の料理人のニーズに合わせた買い付けもし、多くの料理人から信頼されている魚問屋の3代目です。

㈱毛利 代表取締役 毛利豊喜さん

気軽にご家庭で食べられる「蒸しうに、焼きうに、金華さばの生ハム、しめさば、むきほや、イカの一夜干し」の6品をセレクトしてますので、人数・ご予算に合わせてお選びください。


【6品7000円セット】

蒸しうに:100g位×1p
焼きうに:100g位×1p
金華サバの生ハム:85g位×1p
しめさば:130g位×1p
むきほや:200g位×1p
イカの一夜干し:2枚入り


保存方法:要冷凍(-18℃以下で保存してください。)

賞味期限:商品に記載

発送形態:冷凍便にて発送いたします。

発送日:ご希望の着日指定も可能です。(ご注文から1~3日後から発送になります)

※配達時間は、エリアにより出荷翌日午前から翌々日午前が最短納品となります。離島など一部の地域への配送は運送会社の規定上、お届けできないエリアもございます。

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【単品直送】【大船渡市】魚問屋の3代目 毛利豊喜さんが選んだ「三陸の幸」詰め合わせセット (冷凍品)

6品セット
在庫状態:在庫有り
¥7,000

(税込¥7,560)

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