肉質が緻密で旨みが十分！岩手町「肉のふがね」オリジナルブランド豚「岩手そらくもポーク」のソーセージ

そらくもポークとは

北緯40度に位置する「岩手県岩手郡岩手町」で一番高い山「空雲山」（そらくもさん：標高902m）。頂上から南を向くと「岩手山」と「姫神山」が夫婦のように並んでいるのが見え景色もよく自然豊かな環境です。その「空雲山」の麓にある「みなみよ～とん㈱」で日本の最先端技術と徹底した衛生管理のもと生まれ育った「デュロック種」「ランドレース種」「大ヨークシャー種」を掛け合わせた「三元豚」が「岩手そらくもポーク」です。

トウモロコシを主とした穀物飼料を食べ、岩手町のきれいな水で育った「岩手そらくもポーク」の肉質は豚特有の臭みが少なく、きめ細かくてやわらかいです。クセがなく上品な旨味がある赤身、あっさりとして風味が良い脂肪。「安心」「安全」が生み出した「おいしさ」をぜひお楽しみください。

【黒にんにく＆しいたけ】

岩手町で生産・加工された栄養価が高く人気の「黒にんにく」と特産品の「しいたけ」のあらびきソーセージです。豚特有の臭みが少なく、アクも少ないため、黒にんにくとしいたけの素材の味をよく引き立てています。

【パクチー＆青とうがらし】

近年のパクチーブームは今も継続中。普通の食べ方に飽きたお客様向けにいかがでしょうか。パクチーの香りと青とうがらしのピリっとした辛さが、お酒やお料理にぴったりです。

パクチー＆青とうがらし（4本）

【5種セット】

●黒にんにくとしいたけ　●パクチー＆青とうがらし　●チョリソー　●ニュールンベルガー　●キャベツ
各1本ずつ入ったソーセージの盛り合わせとして使いやすいセットです。

5種セット（5本）

【ボルドー風】

フランスのボルドー地方の、牡蠣とソーセージを一緒に味わう伝統的な食べ方を元に考案しました。白ソーセージに岩手県産の牡蠣を入れたソーセージです。意外にも相性抜群の豚肉と牡蠣。肉の旨味と牡蠣の旨味が凝縮され、お酒の肴にぴったりです。

【チョリソー】

辛いお味が好きな方用のソーセージです。辛い料理にもお使いいただけます。
ピリっとした辛味がお酒の肴にもよく合います。

【ニュールンベルガー】

ドイツのニュルンベルク地方の伝統的な焼き白ソーセージです。マジョラムなど香りが強くないタイプの香辛料を使っているので、万人受けするソーセージです。朝食にも爽やかでおすすめです。

ニュールンベルガー（4本）

【キャベツ】

スタンダードタイプそらくもポークあらびきウインナーの生地に岩手町の特産品キャベツ「いわて春みどり」が入っています。シャキシャキとした食感が癖になる美味しさです。

【ヴァイスブルスト】

ドイツ・バイエルン州の伝統的なソーセージで、よく挽いた仔牛肉（弊社では短角牛を使用）、新鮮な豚肉から作られました。ふわふわな食感が口の中に広がり、濃厚な味わいをお楽しみいただけます。

ヴァイスブルスト（3本）

【ボロニアソーセージ　黒にんにくとしいたけ】

岩手町で生産・加工された栄養価が高く人気の黒にんにくと、特産品のしいたけのボロニアソーセージです。柔らかい舌触りで、まろやかな味わいをお楽しみいただけます。

株式会社肉のふがね　代表取締役 府金 伸治さん

【商品詳細】
■商品名　　　　　 そらくもポークソーセージ（黒にんにく＆しいたけ）

■原材料名　　　　豚肉（岩手県産）、しいたけ、黒にんにく、玉葱（国産）、塩、香辛料、リン酸塩、発色剤（亜硝酸Na,硝酸K)

■内容量　　　　　1pc　4本

■賞味期限　　　　製造から14日

■保存方法　　　　冷蔵保存

■商品名　　　　　 そらくもポークソーセージ（パクチー＆青とうがらし）

■原材料名　　　　豚肉（岩手県産）、パクチー、ハラペーニョ、玉葱（国産）、塩、香辛料、リン酸塩、発色剤（亜硝酸Na,硝酸K)

■内容量　　　　　1pc　4本

■賞味期限　　　　製造から14日

■保存方法　　　　冷蔵保存

■商品名　　　　　 そらくもポークソーセージ（5種セット）

■内容量　　　　　1pc　5本

■賞味期限　　　　製造から14日

■保存方法　　　　冷蔵保存

■商品名　　　　　 そらくもポークソーセージ（ボルドー風）

■原材料名　　　　豚肉（岩手県産）、牡蠣（岩手県産）、牛肉（岩手県産）、塩、リン酸塩（Na)、酸化防止剤（V.C)、香辛料、パセリ、マジョラム

■内容量　　　　　1pc　3本

■賞味期限　　　　製造から14日

■保存方法　　　　冷蔵保存

■商品名　　　　　 そらくもポークソーセージ（チョリソー）

■原材料名　　　　豚肉（岩手県産）、香辛料、玉葱（北海道産）、発色剤（亜硝酸Na,硝酸K)、リン酸塩（Na)、にんにく

■内容量　　　　　1pc　3本

■賞味期限　　　　製造から14日

■保存方法　　　　冷蔵保存

■商品名　　　　　 そらくもポークソーセージ（ニュールンベルガー）

■原材料名　　　　豚肉（岩手県産）、牛肉（岩手県産）、塩、リン酸塩（Na)、酸化防止剤（V.C)、香辛料、パセリ、マジョラム

■内容量　　　　　1pc　4本

■賞味期限　　　　製造から14日

■保存方法　　　　冷蔵保存

■商品名　　　　　 そらくもポークソーセージ（キャベツ）

■原材料名　　　　豚肉（岩手県産）、キャベツ、塩、香辛料、玉葱（国産）、リン酸塩、発色剤（亜硝酸Na,硝酸K)

■内容量　　　　　1pc　4本

■賞味期限　　　　製造から14日

■保存方法　　　　冷蔵保存

■商品名　　　　　 そらくもポークソーセージ（ヴァイスブルスト）

■原材料名　　　　豚肉（岩手県産）、牛肉（岩手県産）、塩、リン酸塩（Na)、酸化防止剤（V.C)、香辛料、パセリ、マジョラム

■内容量　　　　　1pc　3本

■賞味期限　　　　製造から14日

■保存方法　　　　冷蔵保存

■商品名　　　　　 そらくもポークソーセージボロニアソーセージ（黒にんにくとしいたけ）

■原材料名　　　　豚肉（岩手県産）、牛肉（岩手県産）、しいたけ、黒にんにく、塩、香辛料、リン酸塩（Na)、酸化防止剤（V.C)、発色剤（亜硝酸Na,硝酸K)

■内容量　　　　　1pc　100g

■賞味期限　　　　製造から14日

■保存方法　　　　冷蔵保存

※出荷日は毎週月曜・火曜・木曜・金曜のみとなります。（2日前までにご注文いただけますと、水曜発送も可能です）