岩手町「肉のふがね」オリジナルブランド豚「そらくもポーク」の上質なロースを丁寧に仕上げたロースハム

そらくもポークとは

北緯40度に位置する「岩手県岩手郡岩手町」で一番高い山「空雲山」（そらくもさん：標高902m）。頂上から南を向くと「岩手山」と「姫神山」が夫婦のように並んでいるのが見え景色もよく自然豊かな環境です。その「空雲山」の麓にある「みなみよ～とん㈱」で日本の最先端技術と徹底した衛生管理のもと生まれ育った「デュロック種」「ランドレース種」「大ヨークシャー種」を掛け合わせた「三元豚」が「岩手そらくもポーク」です。

トウモロコシを主とした穀物飼料を食べ、岩手町のきれいな水で育った「岩手そらくもポーク」の肉質は豚特有の臭みが少なく、きめ細かくてやわらかいです。クセがなく上品な旨味がある赤身、あっさりとして風味が良い脂肪。「安心」「安全」が生み出した「おいしさ」をぜひお楽しみください。

肉のふがねさんでは大量生産のハムなら数日間で完成する工程を、時間を惜しまず２週間かけて仕上げました。

燻製の香りとしっとりしたハムの食感が味わえます。サラダやサンドウィッチなど気軽にお楽しみください。

株式会社肉のふがね　代表取締役 府金 伸治さん

【商品詳細】

■原材料名　　　　豚肉（岩手県産）、食塩、砂糖、リン酸塩（Na)、発色剤（亜硝酸Na）、酸化防止剤（V.C)

■内容量　　　　　1pc　200g

■賞味期限　　　　製造より14日

■保存方法　　　　冷蔵保存

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