お家で簡単おつまみセット。ビアパプに注目の遠野パドロン、岩手短角和牛サラミ、三谷牧場さんのモッツアレラチーズの3品おつまみセット

発送遅延のお知らせ

本セットに含まれる「遠野パドロン」ですが、お盆前後から続く大雨による日照不足と低温が続いている影響で収穫量が減少しており、入荷が少ない状況です。入荷次第、随時発送させていただきますので、何卒ご了承下さいませ。


ビアパプなどで今注目されるビールの新おつまみ野菜 『遠野パドロン』と、ドイツ食肉加工専門コンテスト(ドイツ食肉連合会主催)IFFA金賞を2019年に受賞した岩手短角和牛サラミ』、三谷牧場さんの『金のモッツァレラチーズ』の3品セット。家族・親戚・お友達と最高の乾杯を!

ししとうのような、ピーマンのようなルックス。日本でいえば、枝豆的ポジション。スペインでは、ピミエントス・デ・パドロンなどと呼ばれ、訳すと「パドロン地方のピミエントス」。地方ごとに様々なピミエントスがあり、生産者の吉田さんは実際に現地を訪問し、長い年月をかけオリジナルの「遠野パドロンを作られました。2019年からは大型ハウスでの生産にも着手し、東北で桜が満開となるGW頃から、年末までの9か月間出荷する体制が整い、これから岩手の新しいブランド野菜として全国に広まって欲しいお野菜です。

■内容量     1pc 500g

■賞味期限    到着から約5日

■保存方法    冷蔵保存


3年に一度開かれるドイツ食肉加工専門コンテスト(ドイツ食肉連合会主催)IFFA金賞を2019年に受賞した短角和牛のサラミ。いわて短角和牛のさっぱりなのに深みのある脂が楽しめます。お酒の肴としてそのままで、お好みのパンに野菜と一緒にサンドしたり、ピザのトッピングにどうぞ。 平成30年度いわて特産品コンクールで「岩手県市町村会長賞」も受賞。岩手短角和牛セシーナと並び肉の府金さんの看板商品です。

【商品詳細】

■原材料名    牛肉(岩手県産)、食塩、砂糖、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na,硝酸K)

■内容量     1pc 100g

■賞味期限    製造より20日

■保存方法    冷蔵保存

※冷蔵便にて発送いたします。

※【単品直送】商品以外の商品と同梱が可能です。

※出荷日は毎週月曜・火曜・木曜・金曜のみとなります。(2日前までにご注文いただけますと、水曜発送も可能です)

※配達時間は、エリアにより出荷翌日午前から翌々日午前が最短納品となります。離島など一部の地域への配送は運送会社の規定上、お届けできないエリアもございます。


三谷牧場さんでは小型で搾乳量も他の牛に比べて少ないですが、乳脂肪率が高くカロチンを多く含み、濃厚な質のいい乳を出す「ジャージー牛」を飼育しています。牛たちのごちそうである牧草の土壌作りにも気を配っており、ミネラルのバランスやカルシウムなど地中の栄養バランスを考えながら土作りをしています。ベースとなる牛乳は、65℃の低温殺菌をしており凝固剤、防腐剤、香料などは一切使用していません。

チーズは柔らかく、濃厚なコクの中に生乳のフレッシュさもあり、バターのような風味のするとろけるチーズです。溶け出した黄色い液は、チーズのジューシーさを物語っています。成型したチーズを入れる食塩水は、ベトナム産の自然海塩を使用しており、製造日は週に1回で、1回に作るチーズの量は多くて20㎏。とっても希少なチーズです。

三谷牧場 三谷さんご夫婦


【商品詳細】

■商品名      金のチーズ
■原材料名     生乳、塩
■内容量      1pc 100g(真空パック)
■賞味期限    詳細は商品のラベルに記載しております
■保存方法    要冷蔵(10℃以下)

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【2021秋】おつまみセットB

遠野パドロン500g×1袋 岩手短角和牛サラミ100g×1袋 三谷牧場の金のモッツァレラチーズ100g×1袋
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(税込¥3,693)

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