※こちらの商品は《盛岡おまとめ便：冷凍》対象商品です。一緒に他の冷凍商品（産地直送便を除く）をご注文いただくと同梱してお送りします。その分送料がお得になります。
「山地酪農」は乳牛を一年中山に放牧し、餌は自然に生える無農薬の野草（二ホンシバなど）や無農薬の牧草のみ（ごく少量のふすま、ビートパルプは可）で、自然のまま愛情をもって育てられています。そしてその愛くるしい牛さんたちにもいつか寿命はきます。この商品は与えられた命を無駄にすることなく、最後までありがたくいただくためにも作られたものなのです。通常の肉類には薬ぽい味や臭いのするものを少なくありませんが、肉の旨味がしっかりしていて、嫌な臭いもなく、肉本来の味になります（ハンバーグとカレーに使用）。
3商品の加工は、昭和50年から飲食店を営む(有)秀吉の料理人が集う加工所「盛岡クラフト」にて何度も試作を重ねてたどり着いた商品です。
一年中放牧しているため、お肉には無駄な脂肪分が少なく、それを補うためにハンバーグには夏山冬里方式で育てられた「いわて短角和牛」の牛脂を混ぜてジューシーに仕上げました。ソースは醤油ベースの和風味でお子様からご年配の方まで美味しくいただけます。
カレーは脂肪分の少ない田野畑山地酪農牛のお肉をゴロっと使っており、食感も楽しめます。
またスープは、岩手県内のこだわりのある食材と田野畑山地酪農牛乳を合わせました。素材も味わえる逸品です。
①南部一郎かぼちゃスープ（写真左）
一関市で栽培している南部一郎かぼちゃを使ったスープ。南部一郎かぼちゃは、糖度が15度以上と果物のような甘さが特徴の鶴首かぼちゃ。一関市本寺地区の「骨寺村荘園カボチャ研究会」の皆さんが栽培しています。
②八幡平マッシュルームスープ（写真右）
八幡平市で馬×地域資源をベースとしたサスティナブルな農場を目指して、2015年1月にOPENした「ジオファーム八幡平」が栽培しているマッシュルームを活用したスープです。引退した競走馬たちが、その後も多様な環境で活躍できるような仕組みづくりを模索して、馬厩肥を活用したマッシュルームづくりを通年しています。生でも美味しくいただけるマッシュルームをふんだんに使いました。
③奥いちきみコーンスープ（写真真ん中）
一戸町奥中山で一本の幹から一番甘いとうもろこしだけを収穫している坂松農園の「奥いちきみ」。標高400mの奥中山高原で寒暖差により甘みが増し、生でも美味しいとうもろこしと田野畑山地酪農牛乳を掛け合わせてスープを作りました。2025年産の収穫量が少なかったことより、コーンスープは限定量での販売となります。
・吉塚さんのブログはこちら
田野畑山地酪農牛乳㈱ 左から代表取締役/吉塚雄志さん、吉塚登志子さん、吉塚農場農場長/吉塚公太郎さん、熊谷農場農場長/熊谷さん、会長/吉塚公雄さん
【商品詳細】
■原料原産地：岩手県
■原材料：
１）スープ
①南部一郎かぼちゃスープ
牛乳（岩手県産）、かぼちゃ、グラニュー糖、バター、顆粒コンソメ（食塩、デキストリン、砂糖、たん白加水分解物、食用植物油脂、野菜エキスパウダー、ビーフエキスパウダー、香辛料）、食塩/調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、香料 （原材料の一部に乳成分・牛肉・大豆を含む）
②八幡平マッシュルームスープ
牛乳（岩手県産）、マッシュルーム、白ワイン(濃縮還元ぶどう果汁、濃縮ぶどう果汁、輸入ワイン)、食用植物油脂、バター、たまねぎ、顆粒コンソメ(食塩、デキストリン、砂糖、たん白加水分解物、食用植物油脂、野菜エキスパウダー、ビーフエキスパウダー、香辛料)/酸味料、酸化防止剤(亜硫酸塩)、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、香料、（原材料の一部に乳成分・牛肉・大豆を含む）
③奥いちきみコーンスープ
とうもろこし（岩手県産）、牛乳、生クリーム、食塩、 顆粒コンソメ（食塩、デキストリン、砂糖、たん白加水分解物、食用植物油脂、野菜エキスパウダー、ビーフエキスパウダー、香辛）/乳化剤、ｐH調整剤、安定剤（増粘多糖類）（一部に乳成分・牛肉・大豆を含む）
２）ハンバーグ
【ハンバーグ】牛肉（岩手県田野畑村産）、玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、食用調合油（食用大豆油、食用なたね油、食用とうもろこし油）、食塩、ブラックペッパー、ナツメグ（一部に小麦・乳製品・卵・牛肉・大豆含む）
【ソース】玉ねぎ（国産）、料理酒、みりん、砂糖、生姜/調味料（アミノ酸等）、酸味料、カラメル色素、甘味料（甘草）、保存料（パラオキシ安息香酸）、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、pH調剤（一部に小麦・大豆含む）
３）カレー
牛肉（岩手県田野畑村産）、玉ねぎ、人参、カレールウ、サラダ油、山ぶどうジュース、バター、にんにく、ウスターソース、はちみつ、食塩、醤油、ローリエ/着色料(カラメル色素、パプリカ色素)、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、酸味料、香料、グリセリン、香辛料抽出物、pH調整剤、甘味料(甘草)、保存料(パラオキシ安息香酸)、(一部に小麦・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・牛肉・りんごを含む)
■内容量：
１）スープ 180g/袋
２）ハンバーグ 150g(ハンバーグ固形120g/1個）
３）カレー 200g/袋
■賞味期限：製造から1年間（2か月以上のものをお届けします)
■保存方法：要冷凍
■アレルゲン情報：小麦、乳成分、卵、牛肉、大豆、ごま、鶏肉、豚肉、りんご
※離島など一部の地域への配送は、運送会社の規定上お届けできません。