盛岡市で300年続く果樹農家サンファームの吉田さんご夫妻が作る、岩手の初夏のフルーツ「さくらんぼ 佐藤錦&サミット」ミックス

盛岡市都南地区に11 代続くサンファームさんは、合計80ha 以上もの広大な面積にさくらんぼやブルーベリー、りんごなど様々な果実を栽培しています。安全と品質を大切にしながら「岩手でめずらしい種類の果実」作りに取り組み、「国内外のパティシエ」も訪れるなど、岩手の食の可能性を広げる活動もしています。

さくらんぼは「垣根仕立て」という枝を誘引して垣根のような形にすることで、さくらんぼ1 粒1 粒に太陽の光がたくさん届くようにしています。

また、さくらんぼの安定的な生産を行うために通常の雨よけ栽培よりも2か月以上早くハウス被覆を行います。これは霜によるリスクの低減、受粉を安定させる為です。お客様に毎年ちゃんとさくらんぼをお届けできるようにそのための対策は怠りません。

「佐藤錦」は、さくらんぼの中でも、味わい、色、つやともに「王様」といわれる最高品種です。「ナポレオン」と「黄玉」を交配して生まれた品種で、現在食味では並ぶものがない最高品種と言われています。 甘いだけでも、酸っぱいだけでもない、最高のバランスを持った美味しいさくらんぼです。

「サミット」はアメリカから入ってきた品種で、皮が黒褐色で糖度が高く、アメリカンチェリーよりも大粒なのが特徴です。食べ応えがあり、口の中に広がるみずみずしい酸味とほど良い甘味が美味しく、濃厚な味わいが堪能できるさくらんぼです。

佐藤錦(左)はLサイズか2Lサイズかをお選びください。サミット(右)はサイズ選択はございません。

サンファーム 吉田 聡さん・美香さん


【商品詳細】
■商品名     さくらんぼ(佐藤錦、サミット)

■生産地     岩手県盛岡市

■生産者     有限会社サンファーム

■規格・内容量   1パック 500g~

■出荷時期    7月1日頃~7月中旬
※品種によって異なります。
※天候により、希望日にお届けできない場合もいございますのでご了承下さい

cherry-satonishiki&samitto
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商品番号:cherry-satonishiki&samitto

【単品直送】【岩手県盛岡市:サンファーム】さくらんぼ 佐藤錦&サミット ※出荷7月1日以降~

佐藤錦 L 500g & サミット 500g(1kg)
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佐藤錦 L 1kg & サミット 1kg(2kg)
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佐藤錦 L 1.5kg & サミット 1.5kg(3kg)
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佐藤錦 L 2kg & サミット 2kg(4kg)
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佐藤錦 2L 500g & サミット 500g(1kg)
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佐藤錦 2L 1kg & サミット 1kg(2kg)
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佐藤錦 2L 1.5kg & サミット 1.5kg(3kg)
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佐藤錦 2L 2kg & サミット 2kg(4kg)
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