【北三陸産】瓶入り生ウニ 150g

●北紫うに

一般的な、黒い殻のウニは、北紫(キタムラサキ)うにといいます。

種市では5月より、このウニ漁の最盛期を迎えます。種市の浜は、ときに漁師総出で刈り取りをしなければならないほど、ワカメやコンブなどの天然の海藻類が豊富です。それらを食べて育つのが、このウニ。

たくさんの栄養を取って漁獲されたウニは、身入りがバツグンで甘み・旨みともに最高級クラスに育つのです。 浜では人工的な栽培漁業のほか、増殖溝(ぞうしょくこう)という、あえてワカメ・昆布が育ちやすく、ウニの隠れ家になりやすい海辺の穴ぐらのような溝を掘り、沢山のウニが育つことができる自然増殖・増産の取り組みも行われています。

衛生管理の行き届いた加工場で殺菌海水を使い瓶詰めしています。保存料やミョウバン等の添加物は全く使用しておりません。むきたての最高品質の生うにを、最高鮮度でお届けします!!ぜひ味わってみてください!!

 

生うにびん入り

原材料:北三陸産キタムラサキウニ

消費期限:ラベルに記載しております。

保存料を使用しておりませんので、お早目にお召し上がり下さい。

瓶の大きさは一般的な200ml牛乳瓶のサイズです。

TA-11-01-02-22
商品番号:TA-11-01-02-22

【北三陸産】瓶入り生ウニ 150g

瓶入り生ウニ 150g
クール便 ※必須商品
在庫状態:在庫有り
¥3,750(税別)
数量