【北三陸・野田村】下苧坪千典さんがセレクトした荒海ホタテ (280~350g/枚程度)

岩手野田村のホタテ漁師、「荒海団」が育てた極上の活ホタテです。
近年、荒海ホタテとしてブランド化され、認知度が高まっています。

非常に肉厚で、荒海ホタテならではのスッキリとした甘さと歯ごたえが楽しめます。
他の養殖ものと全く違った味わいですので、おすすめしたい逸品です!

外洋に面した浜で育てたこのホタテは、一般的な内湾での養殖ものと違い、澄んだ海流と豊富なプランクトンの中で育ちます。

ホタテが自由に動ける水深でのネット内での養殖、バランスの良い成育をさせるための貝の入れ替え、栄養を阻害する貝殻の付着力の削り取りと洗浄、専用蓄養水槽での低温備蓄によるストレス除去など、外洋ならではの養殖方法と専門の漁師さん達による高度な技術と努力により、他地域には無い品質に仕上がるのです。

一枚ごとに貝殻の洗浄をしていますので外見も良く、ご贈答などにもおすすめです。

産直丸魚 下苧坪千典 さん


保存方法:要冷蔵

賞味期限:生ものですので到着後お早めにお召し上がり下さい

発送形態:冷蔵便にて発送いたします。

発送日:水揚げ次第ではありますが、ご希望の着日指定も可能です。(ご注文から3日後から発送になります)

※配達時間は、エリアにより出荷翌日午前から翌々日午前が最短納品となります。離島など一部の地域への配送は運送会社の規定上、お届けできないエリアもございます。

規格 : 12cm~13cm程度

araumi-scallop
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【単品直送】【北三陸・野田村】下苧坪千典さんがセレクトした荒海ホタテ (280~350g/枚程度)1kg~

ホタテ 1kg
ホタテ用剥きヘラをつける ※必ずお選びください
在庫状態:在庫有り
¥1,360(税別)
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ホタテ 3kg
ホタテ用剥きヘラをつける ※必ずお選びください
在庫状態:在庫有り
¥4,080(税別)
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ホタテ 5kg
ホタテ用剥きヘラをつける ※必ずお選びください
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¥6,800(税別)
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ホタテ 8kg
ホタテ用剥きヘラをつける ※必ずお選びください
在庫状態:在庫有り
¥10,880(税別)
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