赤身が美味しい　いわて短角牛

短角牛肉の特徴は、赤身の美味しさです。なぜなら、短角牛肉の赤身には、旨み成分のアミノ酸が豊富に含まれているからです。

また適度なコク・赤身ならではの噛み応えもあり、牛肉本来の美味しさをお楽しみいただけます。
是非、山の風景を思い浮かべながら、赤身が美味しい健康牛肉「いわて短角和牛」を、お召し上がりください。