牡蠣の消費期限が1日延びました!

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3月5日より出荷される牡蠣の消費期限が1日長くなりました。

いままでは、出荷日を含め4日間となっておりましたが、株式会社 日本微生物研究所の厳しい検査をクリアし、出荷日を含め5日間となります。

以前同様、保存方法(10℃以下で保存)は変わりませんが、1日長くなる事により微力ながらも食品ロスを減らす事にも繋がってくれるはず!と期待しております。
勿論、牡蠣は生物ですので少しでも早めに召し上がって頂いた方が、水揚げ直後と同じ様な新鮮な美味しい牡蠣を食べれるという考えは変わってはおりません。
現在、岩手県から関西までは翌日着で送られておりますが、お届け迄2日間掛かる中国・四国・九州等の皆様にも、今後は美味しい陸前高田産 牡蠣を食べて頂ける機会が増える事を期待しております。
これから牡蠣生産者が一番うまい!と思っている、春のオイスターシーズンになりますので、召し上がってみて下さい!
牡蠣生産者:佐々木眞

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